Comhábhair: • Pasta Sláintiúil 200 gm • Uisce le fiuchadh • Salann chun blas a chur air • Púdar dubh piobar • Ola 1 tbsp Modhanna: • Socraigh uisce le haghaidh fiuchphointe, cuir salann chun blas agus 1 tbsp ola, nuair a thagann an t-uisce chun boil roaring, cuir an pasta agus cócaireacht ar feadh 7-8 nóiméad nó go dtí al dente (beagnach bruite). • Strain an pasta agus láithreach, Ceobhrán beag ola agus séasúr le salann agus púdar piobar chun blas a chur air, caith go maith chun an salann agus an piobar a chóta, déantar an chéim seo tonsure nach gcloíonn an pasta lena chéile. a choinneáil ar leataobh go dtí go n-úsáidtear le haghaidh pasta. Coinnigh uisce pasta beag leataobh le húsáid níos déanaí. Comhábhair: • Ola olóige 2 tbsp • Gairleoige mionghearrtha 3 tbsp • Sinséar 1 tbsp (gearrtha) • Chillíní glasa 2 uimh. (gearrtha) • Glasraí: 1. Cairéad 1/3ú cupán 2. Muisiriún 1/3ú cupán 3. Zucchini Buí 1/3ú cupán 4. Glas Zucchini 1/3 cupán 5. Piobar clog dearg 1/3 cupán 6. Piobar clog buí 1/3 cupán 7. Piobar glas glas 1/3 cupán 8. Brocailí 1/3ú cupán (blanched) 9. Eithne arbhar 1/3 cupán • Salann & piobar dubh le blaiseadh • Oregano 1 tsp • Calóga cillí 1 tsp • Anlann soighe 1 tsp • Pasta sláintiúil cócaráilte • Greens oinniún earraigh 2 tbsp • Duilleoga úra lus an choire (sractha go garbh) • Sú líomóide 1 tsp Modhanna: • Socraigh wok ar theas meánach ard, cuir ola olóige, gairleog, ginger agus cillí glasa, cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad. • Ina theannta sin, cuir cairéid agus beacán agus cócaráil ar feadh 1-2 nóiméad ar lasair ard. • Cuir na zucchini dearg agus buí leis agus cócaigh iad ar feadh 1-2 nóiméad ar ard-lasair. • Anois cuir na piobair clog dearg, buí agus glas, brocailí agus kernels arbhar leis agus cócaráil iad freisin ar feadh 1-2 nóiméad ar lasair ard. • Cuir salann & púdar dubh piobar leis chun blas a chur air, oregano, calóga cillí agus soy sauce, caith agus cócaráil ar feadh 1-2 nóiméad. • Anois cuir isteach an pasta bruite/bruite, na Greens oinniún earraigh, sú líomóide agus duilleoga lus an choire, caith go maith agus is féidir leat freisin 50 ml d'uisce in áirithe pasta, a chaitheamh agus a chócaráil ar feadh 1-2 nóiméad, tá pasta sláintiúil stir-fried réidh, a sheirbheáil. te agus garnish le gairleog friochta agus roinnt Greens oinniúin earraigh, a sheirbheáil le roinnt slices arán gairleog.