Comhábhair:

• 2½ cupán (310g) plúr uilefhóinteach
• 2 spúnóg bhoird (16g) Púdar cócó
• 1 teaspoon sóid aráin
• 1 teaspoon Salann
• 1½ cupán (300g) Siúcra
• 1 cupán (240ml) bláthach, teocht an tseomra
• 1 cupán – 1 tbsp (200g) Ola glasraí
• 1 teaspoon Fínéagar bán
• 2 ubh
• 1/2 cupán (115g) im, teocht an tseomra
• 1-2 spúnóg Dathú bia dearg
• 2 thaespúnóg sliocht fanaile
• Maidir leis an sioc:
• 1¼ cupán (300ml) Uachtar trom, fuar
• 2 chupán (450g) Cáis uachtair, teocht an tseomra
• 1½ cupán (190g) Siúcra púdraithe
• 1 teaspoon sliocht fanaile

Treoracha:

1. Réamh oigheann go 350F (175C).
2. I mbabhla mór sift plúr, púdar cócó, sóid aráin agus salann. Corraigh agus cuir ar leataobh.
3. I mbabhla mór ar leith, buail im agus siúcra go dtí go mín..
4. Déan an sioc: i mbabhla mór, buail an cáis uachtair le siúcra púdraithe agus sliocht fanaile..
5. Gearr 8-12 cruth croí ón gciseal barr de na cácaí.
6. Cuir ciseal císte amháin leis an taobh cothrom síos.
7. Cuisníodh ar feadh 2-3 huaire ar a laghad roimh fhreastal.