Comhábhair:

Ulltaigh Císte Seacláide (Sraith 1):
-Uibheacha 1
-Corn ½ Cupán Bainne Olper
-Ola chócaireachta ¼ Cup
br>-Vanilla bunúsach 1 CTA
-Bareek cheeni ½ Corn
-Maida 1 & ¼ Corn
-Púdar cócó ¼ Corn
-Himalayan salann bándearg ¼ CTA
-Púdar bácála 1 tsp
br>-Sóid bácála ½ tsp
-Uisce te ½ Cup

Ullmhaigh Mousse Seacláide (Sraith 2):
-Ciúbanna oighir mar is gá
-Uachtar Olper fuaraithe 250ml
- Seacláid dorcha leath-mhilsithe grátáilte 150g
-siúcra reoite 4 tbs
-Úsáid Vanilla 1 CTA

Ulltaigh Seacláid Barr Shell (Sraith 4):
-Semi seacláide dorcha grátáilte grátáilte 100g
>-Ola cnó cócó 1 tsp
-Síoróip siúcra
-Púdar cócó

Treoracha:

Ulltaigh Císte Seacláide (Sraith 1):< br>I mbabhla, cuir ubh, bainne, ola chócaireachta, úsc vanilla, siúcra réitigh & buail go maith.
Cuir criathar ar bhabhla, cuir plúr uilechuspóra, púdar cócó, salann bándearg, púdar bácála, sóid aráin & sift le chéile agus ansin buail go dtí go bhfuil siad comhcheangailte go maith.
Cuir uisce te leis & buail go maith.
Ar pana bácála 8 n-orlach greased atá línéadaigh le páipéar ime, doirt fuidreamh císte & sconna cúpla uair.
Bácáil in oigheann réamhthéite ag 180C ar feadh 30 nóiméad (ar an ngríl níos ísle).
Lig dó fuarú ag teocht an tseomra.

Ullmhaigh Mousse Seacláide (Sraith 2):
I mbabhla mór, cuir ciúbanna oighir leis, cuir babhla eile ann. ann, cuir uachtar & buail ar feadh 3-4 nóiméad.
Cuir siúcra icing, úsc vanilla & buail go dtí go mbeidh beanna righin fhoirmiú.
I mbabhla beag eile, cuir seacláid dorcha, 3-4 tbs de uachtar & MICREATHONNACH ar feadh nóiméid ansin measc go maith go dtí go mín.
Anois cuir seacláid leáite sa mheascán uachtar & buail go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith.
Aistrigh go mála píobaireachta & cuisnigh go dtí go n-úsáidfear é.

Ulltaigh Seacláid Barr Shell ( Ciseal 4):
I mbabhla, cuir seacláid dorcha, ola cnó cócó & micreathonn ar feadh nóiméid ansin measc go maith go dtí go mín.
Bain an císte as an bpanna bácála & Baile Átha Troim císte de réir mhéid an stáin císte le cabhair bhabhta gearrthóir (6.5" stán císte).
Cuir an císte i bun an bhosca stáin, cuir síoróip siúcra & lig dó mao ar feadh 10 nóiméad.
Píob amach mousse seacláide ullmhaithe ar an gcíste & scaip go cothrom.
Píob amach sraith tanaí de ganache seacláide (ciseal 3) & scaip go cothrom.
Doirt seacláid leáite, scaipeadh go cothrom & cuisnigh go dtí go mbeidh sé socraithe.
Caith púdar cócó & tabhair do do mhuintir é.