Chila arbhar milis le Seatnaí Coriander Spíosrach

Comhábhair:

• 2 arbhar milis amh, grátáilte
• 1 píosa beag sinséar, grátáilte
2 clóibh gairleog, mionghearrtha
• 2-3 chillíní glasa, mionghearrtha
• Buachaille beag lus an choire, mionghearrtha
• 1 tsp ajwain (síolta carrom)
• Pionta insí
• 1/2 tsp púdar turmeric
• Salann chun blaiseadh
• 1/4 cupán besan (plúr chickpeas) nó plúr ríse
• Ola nó im le haghaidh cócaireachta

Sitney Comhábhair:

• Buachaille mór lus an choire agus gais
• 1 tráta mórmhéide, mionghearrtha
• 1 clóibh gairleog
• 2-3 chillíní glasa
• Salann chun blaiseadh
/ul>

Treoracha:

1. I mbabhla, gránaigh 2 arbhar milis amh agus measc an sinséar grátáilte, an gairleog mionghearrtha, na cillí glasa mionghearrtha, agus an lus an choire mionghearrtha.
2. >Cuir ajwain, insí, púdar turmeric, agus salann leis an meascán agus measc go maith.
3. Ionchorpraigh 1/4 cupán besan nó plúr ríse, le chéile gach rud le chéile. Cuir uisce leis más gá chun comhsheasmhacht mín a bhaint amach.
4. Caith an meascán ar phanna te, agus cuir roinnt ola nó im. Cócaráil an chila ar mheán-lasair go dtí go mbeidh siad donn órga ar an dá thaobh.
5. I gcás an tsíneán, cuir an lus an choire, an tráta mionghearrtha, an gairleog, agus na cillí glasa ar chopper; meileann go garbh le chéile. Séasúr le salann.
6. Freastail ar an gcile arbhar milis te leis an gcutney lus an choire le haghaidh béile blasta.

Bain sult as!