Comhábhair

• 1 lb Cíche Sicín
• 1 tbsp Fínéagar Bán
• 1 tbsp Púdar Gairleoige
½ tsp Paprika
• 1 tsp Salann
• ¼ tsp Piobar
• 2 chupán calóga arbhair
• ½ tsp Piobar
li>
• ½ cupán Plúr
• 2 Uibheacha, buailte
• 4-6 Bun
• Barranna Roghnacha: Maigh Eo, Leitís, Trátaí, Piocálacha, Mustard, Anlann Te, Ketchup, anlann BBQ, srl.

Treoracha

1. I cumascóir nó i bpróiseálaí bia, cumasc na calóga arbhair agus piobar go dtí an-fíneáil, agus ar leataobh.
2. Scrios an próiseálaí bia, agus ansin measc an sicín, an fínéagar, an púdar gairleog, an paprika, an salann agus an piobar go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go hiomlán agus go mionghearrtha. Rollaigh amach i 4 go 6 patties, cuir ar phláta nó ar thráidire leatháin le líneáil páipéir céir agus leathnaigh go dtí thart ar ½ orlach ar tiús, nó go dtí an tiús atá ag teastáil. Cuir sa reoiteoir ar feadh 1 uair an chloig.
3. Cuir an plúr, na huibheacha agus an meascán calóga arbhair ar phlátaí ar leith nó i miasa éadomhain.
4. Cuir plúr ar gach paitín agus cóta éadrom ar gach taobh. Ansin cuir isteach uibheacha agus cóta ar gach taobh. Ansin cuir ar deireadh sa mheascán calóga arbhair ar an dá thaobh.
5. Fry an t-aer, bácáil, nó friochadh na paistí go domhain go dtí go mbeidh siad donn órga, brioscach, agus cócaráilte go dtí 165° F ar a laghad go hinmheánach. Má tá tú ag bácáil, bácáil ag 425° F ar feadh 25-30 nóiméad, nó go dtí go mbeidh tú cócaráilte tríd.
6. Tósta na borróga agus barr le paitín bruite. Cuir aon bharráin roghnacha leis, más mian leat. Freastal agus bain taitneamh as!