Comhábhair:

1. Mairteoil Thalmhaidh - 2 phunt (90%+ caol)
Rís chóilis - 1 mála de ríse cóilis reoite (gan anlainn ná blastáin breise)< /li>
2. 2 Uibheacha Móra
3. Anlann Trátaí - Is féidir le cupán amháin (marinara beagmhéathrais nó a leithéid, taosrán trátaí nó ketchup a úsáid freisin, ach cuireann siad carbs breise leis)
4. Bán Oinniún - 3 shlisne (thart ar 1/4” tiubh)
5. 1 teaspoon Púdar Oinniún Gránaithe
6. 1 teaspoon Salann
7. 1 teaspoon Piobar Dubh scáinte
8. 1 Paicéad Bouillon Mairteola mairteola saor ó sóidiam (roghnach ach molta go mór - tabhair faoi deara: mura bhfuil tú in ann bóillón saor ó sóidiam a aimsiú, is féidir leat an salann breise san oideas a laghdú go 1/2 tsp nó níos lú)
9. Maggi Seasoning nó Anlann Worcestershire - cúpla croith (roghnach ach moltar go mór freisin - mar aon leis an bpaicéad bouillon, cabhraíonn sé seo go mór leis blas a chur air mar meatloaf in ionad hamburger)

Treoracha Cócaireachta:

1. Preheat an oigheann go 350 céim Fahrenheit.
2. I mbabhla meascáin mór, le chéile an rís chóilis, gach blastanas, púdar bouillon ( má tá), agus anlann Maggi nó anlann Worcestershire. Corraigh go maith, agus cinntigh nach bhfanann cnapáin mhóra de ríse cóilis reoite.
3. Cuir an 2 phunt de mhairteoil mheilte agus 2 ubh leis an meascán. Measc go maith leis na lámha (tá lámhainní indiúscartha áisiúil dó seo), ag cinntiú dáileadh cothrom na gcomhábhar gan an fheoil a ró-oibriú.
4. Agus tú fós sa bhabhla, roinn an meascán go garbh ina dhá chuid chothroma (is féidir leat bia a úsáid scála chun beachtas más mian leat).
5. Déan cruth builín ar gach leath den mheascán feola le do lámha, agus cuir i soitheach cócaireachta atá sábháilte san oigheann le taobhanna ard go leor chun na súnna go léir a choinneáil, mar sin de mar ghloine mias bácála Pyrex, iarann ​​teilgthe, etc.
6. Ciseal na slisní oinniún ar bharr gach builín. Déan iad a shocrú go cothrom, ag clúdach an dromchla.
7. Caith anlann trátaí (nó greamaigh, nó ketchup) thar gach builín go cothrom
8. Cuir na meatloafs san oigheann réamhthéite agus cócaráil ar feadh thart ar uair an chloig.
9. Seiceáil an teocht inmheánach le teirmiméadar bia; cinntigh go sroicheann sé ar a laghad 160 céim Fahrenheit.
10. Lig don meatloaf sos ar feadh cúpla nóiméad roimh slisnithe.
11. Freastal le glasraí nó sailéad le haghaidh béile sláintiúil iomlán, nó le haghaidh an deireadh thiar thall taobhmhias meatloaf carb-íseal, fuip suas roinnt “prátaí” brúite cóilis-ríse.