• 2 ubh mhóra
• 2 pharathas cruithneachta ar fad
• 1 oinniún beag, mionghearrtha
• 1 chili glas, mionghearrtha (roghnach)< /li>
• Salann chun blaiseadh
• Piobar dubh chun blas a chur air
• 1 spúnóg bhoird ola nó im

Cuir tús le do lá le blas blasta agus blasta ubh cothaitheach paratha! Tá an t-oideas bricfeasta simplí seo foirfe do dhuine ar bith atá ag lorg béile tapaidh. Chun tús a chur, teas scilet neamh-bata thar teas meánach. Cuir teaspoon ola nó im leis an bpanna. I mbabhla, crack na huibheacha agus whisk iad go dtí go bhfuil na buíocáin agus whites chumasc go maith. Corraigh isteach na n-oinniún mionghearrtha, an chili glas (má úsáideann), salann, agus piobar dubh. Doirt an meascán uibheacha isteach sa scilet, ag cinntiú go scaipeann sé go cothrom. Cook go dtí go dtosaíonn na himill ag leagan síos, ansin cuir an paratha go réidh ar bharr an omelette. Nuair atá taobh íochtair na huibhe donn órga, smeach an paratha go cúramach chun an taobh eile a chócaráil. Cook ar feadh 2-3 nóiméad eile, nó go dtí go bhfuil an dá thaobh crispy agus órga. Tá do ubh paratha réidh le freastal anois! Bain sult as sé te le do chutney nó anlann is fearr leat le haghaidh bricfeasta sásúil atá éasca le déanamh agus thar a bheith blasta. Ní hamháin go bhfuil an t-oideas seo foirfe do mhaidineacha gnóthacha ach tá sé iontach buailte i measc na bpáistí freisin. Is féidir leat é a shaincheapadh trí ghlasraí nó spíosraí a chur leis de réir mar is maith leat!