Baklava Vermicelli
- Ulltaigh Ganache Seacláide Bán:
- Seacláid bán grátáilte 50g
- Uachtar Olper 2 tbs Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- >Makhan (Im) 40g
- Uachtar Olper's ½ Cup
- Bainne Olper 2 tbs
- Siúcra ½ Cupán púdraithe
- Púdar Elaichi (Cardamom púdar) ½ tsp
- Uisce róis 1 tsp
- Pista (Pistachios) slisnithe
- Peitil róis triomaithe
- Treoracha:
- Ullmhaigh Ganache Seacláide Bán:
- I mbabhla, cuir seacláid bhán, uachtar & micreathonn ar feadh nóiméid.
- Measc go maith go dtí go bhfuil sé mín, aistrigh go mála píobaireachta & cuir ar leataobh.
- I mionghearrthóir, cuir vermicelli leis, gearr go maith & cuir ar leataobh.
- I bpanna friochta, cuir im & lig leá sé.
- Cuir vermicelli mionghearrtha leis, measc go maith & Fry ar lasair íseal ar feadh 3-4 nóiméad.
- Múch an lasair, cuir uachtar, bainne, siúcra, púdar cardamom, rós uisce, measc go maith, cas ar an lasair & cócaireacht ar lasair íseal ar feadh 2-3 nóiméad.
- Socraigh i Silicon Mold:
- Ar múnla sileacain, cuir an meascán vermicelli, brúigh go réidh & cuisnigh go dtí go mbeidh sé socraithe (30 nóiméad).
- Bain go cúramach as an múnla & líon an cuas le ganache ullmhaithe.
- Gaisnis le pistachios, peitil róis thriomaithe & riar (déanann sé 14).< /li>
Socraithe i Múnla Dronuilleogach: - Wap scannán cumhdaithe thart ar mhúnla dronuilleogach, cuir meascán vermicelli ullmhaithe leis, brúigh go réidh & cuisnigh go dtí go mbeidh sé socraithe.
- Bain go cúramach as an múnla & gearrtha i gcruth diamanta.
- Ganache ullmhaithe Ceobhrán & garnish le pistachios, peitil róis triomaithe & riar.
- Ullmhaigh Ganache Seacláide Bán: