Comhábhair (Le haghaidh 4 riar)

• 800g Cíche Sicín Amha, gearrtha i gciúbanna
• 1 tsp Piobar Dubh
• 1 tbsp Greamaigh Gairleoige< /li>
• 1 tbsp Greamaigh Sinséar
• 1 calóga Chilli
• 1.5 Ctó Oinniún Púdar
• 25g Sriracha
• 30ml Soy Anlann (Anlann Soighe Éadrom 15ml + 15ml Anlann Soighe Dorcha)
• 20g Im Éadrom (le haghaidh cócaireachta + breise nuair a bheidh sé cócaráilte)
• Dornán Coriander Mionghearrtha / Cilantro

Comhábhair Núdail Chilli Pís talún

• 100g Im Pís talún Nádúrtha (Gan Ola Pailme)
75g Anlann Soighe (45g Anlann Soighe Éadrom + 30g Anlann Soighe Dorcha)50g Sriracha
• 30g Fínéagar Rice
• 1 lóchrann calóga Chilli (roghnach)
• 125ml - 150ml Uisce Te Núdail (ó núdail bruite)
li>
• 250g Neamhchócaráilte / 570g Núdail Uibheacha Meánacha Cócaráilte
• 1/2 Cupán Oinniún Glas Mionghearrtha/Scallion
• Coriander Lánghearrtha Mionghearrtha
• Síolta Lán Sesame< /li>

Treoracha

1. Marinate an sicín ar feadh ar a laghad 30 nóiméad nó thar oíche chun blas a fheabhsú.
2. Cócaireacht an sicín marinated i bpanna ar. teas meánach ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh go dtí go bhfoirmíonn screamh donn órga. Cuir beagán im éadrom breise agus lus an choire leis le linn an chúpla nóiméad deireanach de chócaireacht.
3. Boil na núdail uibhe ar feadh 4-5 nóiméad, ansin taosc agus sruthlaigh faoi uisce fuar chun stop a chur leis an gcócaireacht, ag cinntiú go gcoimeádann na núdail a uigeacht dhaingean.
4. I sáspan ar leith, ullmhaigh an Anlann Chilli Peanut trí im peanut, soy sauce, sriracha, fínéagar ríse, agus calóga roghnacha chili a chomhcheangal thar theas íseal. Corraigh go dtí go mbeidh siad réidh shíoda gan róchócaireacht.
5. Cuir an t-uisce te noodle leis an anlann peanut chun an chomhsheasmhacht a choigeartú.
6. Caith na núdail cócaráilte san anlann peanut mar aon le oinniúin glasa mionghearrtha, lus an choire. , agus síolta sesame.
7. Freastail te agus bain sult as do bhéile ardphróitéine!