Veg Burrito Wrap

2 ντομάτες (ασπρισμένες, ξεφλουδισμένες & ψιλοκομμένες)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 πράσινα τσίλι (ψιλοκομμένα)
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
2 πρέζες σπόρους κύμινου σε σκόνη
3 πρέζες ζάχαρη
Φύλλα κόλιανδρου
1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
Αλάτι (ανάλογα με τη γεύση)
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο κρεμμυδάκι
Τορτίγια
Ελαιόλαδο