Σαλάτα κοτόπουλου-

Ψιλοκομμένο κοτόπουλο (1 ολόκληρο κοτόπουλο, αφαιρέθηκε το δέρμα και ο χόνδρος)
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας γλυκιά γεύση
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν
1 /2 φλιτζάνι σέλινο κομμένο σε κύβους και 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτούς κύβους
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός κομμένος σε κύβους
Old Bay, Chicken Bouillon Powder, Καρυκεύματα για όλες τις χρήσεις
Ξύσμα λεμονιού

Buffalo Chicken Dip-

1 ψητό κοτόπουλο
1/2 κύβους κρεμμύδι
2 συσκευασίες τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
1 φλιτζάνι ντρέσινγκ ράντσο
1/2 φλιτζάνι dressing blue cheese
>1 πακέτο μείγμα καρυκευμάτων ράντσο
1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ
1 φλιτζάνι τυρί πιπεριά jack
1 φλιτζάνι σάλτσα Franks Red Hot (ή την αγαπημένη σας σάλτσα βουβάλου)
καρύκευμα και μπουγιόν κοτόπουλου

Κοτόπουλο Enchiladas-

1 ψητό κοτόπουλο
1/2 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
1/2 φλιτζάνι φασόλια
3/4 φλιτζάνι καλαμπόκι
1 κόκκινο κρεμμύδι
1 κόκκινη και πράσινη πιπεριά
16 ουγκιές τυρί Colby jack
2,5 φλιτζάνια σάλτσα enchilada
1 κουτάκι πράσινο τσίλι
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας κύμινο, καπνιστή πάπρικα, σκόνη τσίλι, μπουγιόν κοτόπουλου< br>1 πακέτο Sazon
Αρύκευμα AP
12 τορτίγιες street taco χαμηλών υδατανθράκων
Ciliantro
(Ψήνουμε στο φούρνο στους 400 για 25-30 λεπτά)