ΤΙ ΤΡΩΩ ΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ | Υγιεινές, απλές, φυτικές συνταγές
- 1/4 φλιτζάνι βρώμη σε ρολό
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι Manuka (προαιρετικό)
- επικαλύψεις: μπανάνα σε φέτες, φράουλες, βατόμουρα, κατεψυγμένα μούρα, ψιλοκομμένα καρύδια, σπόροι κάνναβης, σπόροι chia, βούτυρο αμυγδάλου.
- ανάμεικτα χόρτα
- 1 μικρή γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους
- 1 κονσέρβα ρεβίθια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
- στην κορυφή: αγγούρι κομμένο σε κύβους, καρότα ψιλοκομμένα, αβοκάντο κομμένο σε κύβους, βίγκαν φέτα, ξινολάχανο από παντζάρια, σπόροι κολοκύθας, σπόροι κάνναβης
- Κρεμώδες ντρέσινγκ ταχίνι λεμονιού: 3/4 φλιτζάνι ταχίνι, 1/2 φλιτζάνι νερό, χυμός από 1 λεμόνι, 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι), 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/4 κουτ. πιπέρι, 1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη