Υλικά

• Κομματισμένο γραμμάριο Βεγγάλης βρασμένο 1 φλιτζάνι
• Κόκκινο τσίλι θρυμματισμένο ½ κουταλιά της σούπας
• Σπόροι κόλιανδρου θρυμματισμένοι 1 κ.σ.
• Σπόροι κύμινου καβουρδισμένοι & θρυμματισμένοι 1 & ½ κουταλάκι του γλυκού
• ροζ αλάτι Ιμαλαΐων ½ κουταλάκι του γλυκού ή κατά βούληση
• πάστα σκόρδου τζίντζερ 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φρέσκος κόλιανδρος ½ φλιτζάνι
• li>
• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 3 φλιτζάνια
• ροζ αλάτι Ιμαλαΐων 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σιμιγδάλι 2 κ.σ.
• Μαγειρικό λάδι 1 κ.σ.
< li>Νερό 1 φλιτζάνι ή όπως απαιτείται