ΥΛΙΚΑ---
Βραστό αυγό
Κρεμμύδι- 1 ​​μεγάλο
Σπόροι κύμινου- 3/4 κουταλάκι του γλυκού
πράσινο τσίλι-3
πολτός σκόρδου τζίντζερ-1 κουτ.
μαγειρεμένα πράσινα μπιζέλια- 1 /2 Φλιτζάνι
Πατάτες βραστές- 4
Κόκκινο τσίλι Κασμίρ- 1 κουταλάκι του γλυκού
σκόνη κόλιανδρου- 1 κουταλάκι του γλυκού
Garam Masala-3/4 κ.γ.
Κουρκουμάς σε σκόνη- 1/4 κ.γ.
Φύλλα κόλιανδρου - 2 κουταλιές της σούπας
Kaayam Powder- 2 πρέζες
αλάτι
Maida- 2 φλιτζάνια
Ghee- 2 κουταλιές της σούπας
νερό
ψίχουλα ψωμιού