Υλικά:

• 2 φλιτζάνια γλυκό καλαμπόκι, βραστό
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
< li>2-3 πράσινα τσίλι, ψιλοκομμένα
• 1/2 φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα
• 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού chaat masala
• Αλάτι για γεύση
• 1/2 φλιτζάνι βραστές πατάτες, κομμένες σε κύβους (προαιρετικά)
• Sev για γαρνίρισμα (προαιρετικό)

Οδηγίες :

Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο Sweet Corn Chaat, ξεκινήστε βράζοντας το γλυκό καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βρασμένο γλυκό καλαμπόκι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την ντομάτα και τα πράσινα τσίλι. Προσθέστε αν θέλετε τις βραστές πατάτες κομμένες σε κύβους. Αυτό προσθέτει επιπλέον υφή και γεύση στο chaat σας.

Στη συνέχεια, πασπαλίστε το chaat masala και αλάτι πάνω από το μείγμα. Ρίξτε το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα όλα μαζί απαλά μέχρι να ενωθούν καλά. Το γλυκό καλαμποκιού chaat είναι τώρα έτοιμο για σερβίρισμα!

Για μια επιπλέον πινελιά, γαρνίρετε με φρεσκοκομμένα φύλλα κόλιανδρου και συμπληρώνετε με sev για ένα τραγανό τελείωμα. Αυτό το Sweet Corn Chaat είναι τέλειο ως ελαφρύ σνακ ή ορεκτικό, φέρνοντας τις ζωντανές γεύσεις του street food στο σπίτι σας.

Απολαύστε το!