Φιέστα με γεύση κουζίνας

Συνταγή Shahi Tukda

Συνταγή Shahi Tukda

Υλικά: 1 ½ φλιτζάνι γάλα, 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη, 4-5 κλώνοι σαφράν, κ.λ.π., πρέζα κάρδαμο, . र, 5-8 ψωμί σε φέτες, ब्रेड, Γκι για τηγάνισμα, घी

Για το στιγμιαίο ράμπρι: Υπόλοιπο ζαχαρούχο γάλα, मीठा दूध, ¾ φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα, कंडेंडस्र διαφήμιση κομμένη σε φέτες, θρυμματιστεί, ब्रेड, πρέζα από Σαφράν, केसर, ¼ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη, इलायची पाउडर, 1 κουταλάκι του γλυκού ροδόνερο, गुलाब जब जल, sh: Γάλα σαφράν, केसर वाला दूध, τριαντάφυλλο πέταλα, गुलाब की पंखुड़ियां, φύλλα μέντας, पुदीना पतना पता,slanechstaed ता, Silver warq, चांदी का वर्क, ζάχαρη άχνη, आइसिंग शुगर

Πρώτη, Διαδικασία: κόψτε σε φέτες την κόρα του ψωμιού. Κόψτε τα σε τρίγωνα και κρατήστε το στην άκρη.

Για το Instant Rabri: Τώρα στραγγίστε το υπόλοιπο γλυκαντικό γάλα σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε φέτα ψωμιού crumble, πρέζα σαφράν, σκόνη κάρδαμου, ροδόνερο και γάλα ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τώρα, ανακατέψτε το rabri σε λεία υφή και κρατήστε το για να κρυώσει. Ρίξτε το ράμπρι στις φέτες ψωμιού με επικάλυψη με σιρόπι γάλακτος ομοιόμορφα. Διατηρείται στο ψυγείο να κρυώσει. Γαρνίρουμε με γάλα σαφράν, ροδοπέταλα, φύλλα μέντας, φιστίκια Αιγίνης, ασημόχαρτο και ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε παγωμένο shahi tukda. Για το σιρόπι γάλακτος: Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το σαφράν και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε το να βράσει για 2 με 5 λεπτά.