Υλικά:

• Που περίσσεψε μπιφτέκι, ψιλοκομμένο
• Ποικιλίες λαχανικών της επιλογής σου: πιπεριές, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, μανιτάρια
• li>
• Σκόρδο, ψιλοκομμένο
• Σάλτσα σόγιας, για γεύση
• Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
• Νιφάδες τσίλι, προαιρετικά, για γεύση
• Κρεμμυδάκια πράσινα, ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Οδηγίες:

1. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να μυρίσει.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπιφτέκι που περίσσεψε και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί.
3. Ρίξτε μέσα τα διάφορα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τρυφερά.
4. Πασπαλίστε με σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι και νιφάδες τσίλι, αν χρησιμοποιείτε. Ανακατεύουμε καλά.
5. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
6. Μεταφέρουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε ζεστό.