Συνταγή Palak Chaat
- Προετοιμάστε το μείγμα Baisan:
- Baisan (Αλεύρι γραμμάριο) - 1 & ½ φλιτζάνι
- Πάστα Adrak lehsan (πολτός σκόρδου τζίντζερ) - 1 κουτ. li>
- Zeera (σπόροι κύμινου) - ½ κουταλάκι του γλυκού
- ροζ αλάτι Ιμαλαΐων - ½ κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Haldi σκόνη (κουρκουμάς σε σκόνη) - ½ κουταλάκι του γλυκού < li>Lal mirch (κόκκινο τσίλι) θρυμματισμένο - ½ κουταλάκι του γλυκού
- Νερό - ¾ φλιτζάνι ή όπως απαιτείται
- Προετοιμάστε το μείγμα πατάτας:
- Aloo (Πατάτες) βραστές - 3 μέτριες
- Πάστα Hari Mirch (Πράσινο τσίλι) - ½ κουταλιές της σούπας
- ροζ αλάτι Ιμαλαΐων - ½ κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Κασμίρι lal Mirch (κόκκινο τσίλι Κασμίρ) σε σκόνη - ½ κουταλάκι του γλυκού
- Chaat masala - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Hara dhania (φρέσκος κόλιανδρος) ψιλοκομμένος - 2-3 κουταλιές της σούπας