Συνταγή μεξικάνικο ρύζι
- 1 ½ φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι
- ΣΑΛΤΣΑ SALSA
- 3 μεσαίου μεγέθους Tamatar (Ντομάτα) – ψιλοκομμένο
- 2 μεσαίου μεγέθους Pyaz (κρεμμύδι) – ψιλοκομμένο
- 2 Hari Mirch (Πράσινο τσίλι) – Ψιλοκομμένο
- 1 μικρό μπολ Dhania Patta (φύλλα κόλιανδρου) με μίσχο
- 1 Nimbu Rass (χυμός λεμονιού)
- li>
- 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού Namak (αλάτι)
- 2 + ½ κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο < li>1 κουταλιά της σούπας Lahsun Kali (σκελίδες σκόρδο) – ψιλοκομμένες
- 2 μεσαίου μεγέθους Pyaz (κρεμμύδι) – ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλο μπολ Πουρές ντομάτας
- Namak (Αλάτι) – για γεύση
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού Lal Mirch (κόκκινο τσίλι) σε σκόνη – για γεύση
- 1 κουταλάκι του γλυκού Dhania-Jeera (κόλιανδρος-κύμινο) σε σκόνη
- 3 κουταλιές της σούπας ρίγανη
- 3 κουταλιές της σούπας Red Chilli Flakes
- 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας
- ½ φλιτζάνι Rajma (κόκκινα φασόλια) – βρασμένα
- 1/3 φλιτζάνι γλυκό καλαμπόκι
- 1/3 φλιτζάνι κίτρινη πιπεριά – ψιλοκομμένη
- 1/3 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά – ψιλοκομμένη
- 1/3 φλιτζάνι πράσινη Πιπέρι – Ψιλοκομμένο
- 2 Hari Mirch (Πράσινο τσίλι) – Ψιλοκομμένο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού Kali Mirch (μαύρο πιπέρι) σε σκόνη
- Μερικά Dhania Patta (φύλλα κόλιανδρου) – Ψιλοκομμένο