Υλικά

• 1 (15 ουγκιά) κουτί ρεβίθια ή 1 1/2 φλιτζάνι (250 γραμμάρια) μαγειρεμένα ρεβίθια
• 1/4 φλιτζάνι (60 ml) φρέσκα χυμός λεμονιού (1 μεγάλο λεμόνι)
• 1/4 φλιτζάνι (60 ml) καλά ανακατεμένο ταχίνι, δείτε μας να φτιάχνουμε Σπιτικό Ταχίνι: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το σερβίρισμα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
• Αλατι για να δοκιμάστε
• 2 έως 3 κουταλιές της σούπας (30 έως 45 ml) νερό
• Λιμμένο κύμινο, πάπρικα ή σουμάκ, για το σερβίρισμα