Συστατικά:
- Αλεύρι ολικής αλέσεως
- Αλάτι
- Λάδι
- Νερό

Πώς να κάνετε Lachha Paratha:
- Προσθέστε αλάτι στη γεύση, δύο κουταλιές της σούπας λάδι στο αλεύρι ολικής αλέσεως. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σταδιακά μικρές ποσότητες νερού ενώ ζυμώνετε τη ζύμη. Αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά.
- Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια με τη ζύμη και τυλίγουμε το καθένα σε μια μικρή παράθα. Απλώνουμε γκι σε κάθε φύλλο και πασπαλίζουμε στεγνό αλεύρι. Τοποθετούμε το ένα μετά το άλλο και μετά τυλίγουμε για να γίνει κοφτερό. Τώρα διπλώστε τα φύλλα και στη συνέχεια τυλίξτε τα. Το Lachha Paratha σας είναι έτοιμο για μαγείρεμα.
..... (το υπόλοιπο περιεχόμενο έχει περικοπεί)