2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι ζάχαρη
½ φλιτζάνι σιμιγδάλι
⅓ φλιτζάνι αποξηραμένη/ τριμμένη καρύδα
1 κουταλιά της σούπας σπόροι πεπονιού
¼ φλιτζάνι σουσάμι
2 κουταλάκι του γλυκού μάραθο σε σκόνη
⅛ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη
⅓ φλιτζάνι desi ghee/ oil ghee/ λάδι για τηγάνισμα