Υλικά

• Urad dal - 1 φλιτζάνι
• Chana dal - 1/4 φλιτζάνι
• Λευκό σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας
• Κόκκινα τσίλι - 8-10
• Asafoetida - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση

Το Idli podi είναι μια γευστική και ευέλικτη σκόνη μπαχαρικών που μπορείτε να απολαύσετε με idli, dosa ή ακόμα και ρύζι στον ατμό. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να φτιάξετε το δικό σας idli podi στο σπίτι.