ΥΛΙΚΑ:

• 1,5 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
• li>
• 1 κρεμμύδι
• Capsicums διαφορετικού χρώματος
• 1/2 φλιτζάνι αρακά
• 1/2-1 φλιτζάνι πελτέ ντομάτας
< li>Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου τσίλι
< li>1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• 1-2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
• 2,5 φλιτζάνια νερό
• Καλαμπόκια
• 1/2 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια /rajma
• Φρέσκα κρεμμυδάκια
• τσίλι/jalapeno
• Φρέσκος κόλιανδρος