Υλικά:

• 250 γρ κοτόπουλο
• αλάτι
• πιπέρι
• πολτός σκόρδου τζίντζερ
• νερό
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι/βούτυρο
• ½ φλιτζάνι καρότο
• ½ φλιτζάνι πιπεριά
• ½ φλιτζάνι φασόλια γαλλικά
< li>2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 βραστές πατάτες
• κρεμμύδι
• αλάτι
• τσίλι σε σκόνη
• τσίλι νιφάδες
• πιπεριά σε σκόνη
• αυγό/ πολτός κορν φλάουρ
• φιδέ/ τρίμμα ψωμιού/ νιφάδες καλαμποκιού