Υλικά:

500 γρ κοτόπουλο

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τζίντζερ

1 κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου

1 φλιτζάνι γάλα

¼ φλιτζάνι κορν φλάουρ

¼ φλιτζάνι βούτυρο

2 κρεμμύδια

¼ φλιτζάνι φρέσκια κρέμα

3 κύβοι τυριού

1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι

αλάτι όπως απαιτείται

2 ψίχουλα ψωμιού φρέσκα

φύλλα κόλιανδρου

φύλλα μέντας

πράσινα τσίλι

πολτός αυγού / κορν φλάουρ

Ψίχουλα ψωμιού