Easy κέικ μπανάνας χωρίς φούρνο

Υλικά

• 2 μπανάνες
• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις< /li>
• Βούτυρο για το τηγάνισμα
• Πρέζα αλάτι

Οδηγίες

Αυτή η εύκολη συνταγή για κέικ μπανάνας χωρίς φούρνο συνδυάζει αυγά και μπανάνες σε ένα νόστιμο και απλό πρωινό. Ξεκινήστε πολτοποιώντας 2 ώριμες μπανάνες σε ένα μπολ. Προσθέστε 1 αυγό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε σταδιακά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι να πετύχουμε ένα λείο χυλό. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι για να βελτιώσετε τη γεύση.

Στη συνέχεια, ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λίγο βούτυρο για να καλύψετε τον πάτο. Ρίξτε μια κουτάλα από το κουρκούτι μπανάνας στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για περίπου 2-3 ​​λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει, αναποδογυρίζοντας προσεκτικά για να μην σπάσει. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με το υπόλοιπο κουρκούτι.

Αυτά τα μίνι κέικ μπανάνας είναι ιδανικά για ένα γρήγορο πρωινό ή ένα νόστιμο σνακ. Τα σερβίρετε ζεστά και απολαμβάνετε την απολαυστική γεύση της μπανάνας και του αυγού σε κάθε μπουκιά. Είναι μια τέλεια συνταγή για να χρησιμοποιήσετε τις μπανάνες που έχουν απομείνει!