Υλικά:

• Νερό 3 φλιτζάνια
• Χρωματιστός φιδέ 80 g (1 φλιτζάνι)
• Doodh (γάλα) 1 & ½ λίτρο
• Μπαντάμ (αμύγδαλα) κομμένα σε φέτες 2 κουταλιές της σούπας
• Φιστίκια (φιστίκια) σε φέτες 2 κουταλιές της σούπας
• Κάσταρ σε σκόνη με γεύση βανίλια 3 κουταλιές της σούπας ή όσο απαιτείται
• li>
• Doodh (γάλα) ¼ φλιτζάνι
• συμπυκνωμένο γάλα 1 φλιτζάνι ή κατά βούληση
• Φιστίκια (φιστίκια) μουλιασμένα, ξεφλουδισμένα & κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας
• Μπαντάμ (Αμύγδαλα) μουλιασμένα & κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας
• Φιστίκια (Φιστίκια Αιγίνης) σε φέτες
• Μπαντάμ (Αμύγδαλα) σε φέτες

Οδηγίες:< /strong>

• Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να βράσει.
• Προσθέτουμε τον χρωματιστό φιδέ, ανακατεύουμε καλά και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει (6-8 λεπτά). ), σουρώστε και μετά ξεπλύνετε με νερό και αφήστε στην άκρη.
• Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το γάλα και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης και ανακατέψτε καλά.
• Σε ένα μικρό μπολ, Προσθέστε τη σκόνη κρέμας, το γάλα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη διαλυμένη κρέμα κρέμας σε βραστό γάλα, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει (2-3 λεπτά).
• Προσθέστε βρασμένο χρωματιστό φιδέ, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
• Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου ανακατεύοντας συνεχώς.
• Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, τα φιστίκια Αιγίνης, τα αμύγδαλα και ανακατέψτε καλά.
• >Γαρνίρουμε με φιστίκια, αμύγδαλα & σερβίρουμε παγωμένα!