Φιέστα με γεύση κουζίνας

Συνταγή Brownie με αβοκάντο

Συνταγή Brownie με αβοκάντο

1 μεγάλο αβοκάντο < r>

1/2 φλιτζάνι πολτοποιημένη σάλτσα μπανάνας ή μήλου< r>

1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου< r>

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας< r>

3 μεγάλα αυγά< r>

1/2 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας< r>

1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη< r>

1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι < r>

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα< r>

1/3 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας < r>

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 και αλείψτε ένα ταψί 8x8 με βούτυρο, λάδι καρύδας ή σπρέι μαγειρέματος. < r>

Σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, ανακατέψτε. αβοκάντο, μπανάνα, σιρόπι σφενδάμου και βανίλια. < r>

Σε ένα μεγάλο μπολ και αυγά, αλεύρι καρύδας, σκόνη κακάο, θαλασσινό αλάτι, μπέικιν σόδα και μείγμα αβοκάντο. < r>

Με ένα μίξερ χειρός, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να αναμειχθούν καλά. < r>

Ρίξτε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί και πασπαλίστε με κομματάκια σοκολάτας από πάνω (μπορείτε επίσης να ανακατέψετε λίγο στο κουρκούτι αν σας αρέσει επιπλέον σοκολατένιο!) < r>

Ψήστε για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. < r>

Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε. Κόβουμε σε 9 τετράγωνα και απολαμβάνουμε. < r>