Αραβική πουτίγκα

υλικά:
1 λίτρο γάλα
φέτες ψωμιού
2 πακέτα- κρέμα καραμέλα
Βανίλια Essence- 1 κουταλάκι του γλυκού
συμπυκνωμένο γάλα
300ml- φρέσκια κρέμα
συμπυκνωμένο γάλα
ψιλοκομμένα αμύγδαλα
σαφράν (προαιρετικά)