Υλικά

Κινόα - 1 φλιτζάνι
νερό - 1 και 1/4 φλιτζάνι
αλάτι

καρότο - 100γρ
πιπεριά - 100 g
λάχανο - 100 g
αγγούρι - 100 g
ψητό φιστίκι - 100 g
φύλλα κόλιανδρου - Ολόσωμη
σκόρδο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
λεμόνι - 1
αλάτι
σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
πιπεριά - 1 κουταλάκι του γλυκού