Πρωινό με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες

Υλικά
λαχανάκια - 1 φλιτζάνι
σιμιγδάλι - 2 κ.σ
ρυζάλευρο - 2 κ.σ
γιαούρτι - 1/4 φλιτζάνι
αλάτι
πολτός σκόρδου τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
φύλλα κόλιανδρου - 1 κουταλιά της σούπας
φύλλα κάρυ - 1 κ.σ.
νερό - 1 φλιτζάνι