ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΟΜΕΛΕΤΑΣ:

• 1-2 κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας, βούτυρο ή ελαιόλαδο*
• 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
• μια πρέζα αλάτι και πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Σβήστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 8 ιντσών σε μέτρια χαμηλή φωτιά.

Λιώνετε το λάδι ή το βούτυρο στο τηγάνι και το περιστρέφετε για να καλύψει το κάτω μέρος του τηγανιού.

Προσθέστε τα αυγά στο τηγάνι και αλατοπιπερώστε.

Μετακινήστε απαλά τα αυγά γύρω από το τηγάνι καθώς αρχίζουν να στήνονται. Μου αρέσει να τραβάω τις άκρες των αυγών προς το κέντρο του τηγανιού, αφήνοντας τα χαλαρά αυγά να χυθούν.

Συνεχίστε μέχρι να σταθεροποιηθούν τα αυγά σας και να έχετε ένα λεπτό στρώμα χαλαρού αυγού στο επάνω μέρος της ομελέτας.

Προσθέστε τυρί στο μισό της ομελέτας και διπλώστε την ομελέτα επάνω της για να δημιουργήσετε ένα μισό φεγγάρι.

Βγάλτε το από το τηγάνι και απολαύστε το.
*Μην χρησιμοποιείτε ποτέ αντικολλητικό σπρέι στα αντικολλητικά τηγάνια σας. Θα σου χαλάσουν τα τηγάνια. Αντ 'αυτού, κολλήστε σε ένα κομμάτι βούτυρο ή λάδι.

Θρεπτικά συστατικά ανά ομελέτα: Θερμίδες: 235; Ολικό λίπος: 18,1 g; Κορεσμένα λιπαρά: 8,5 g; Χοληστερόλη: 395 mg; Νάτριο 200g, Υδατάνθρακες: 0g; Διαιτητικές ίνες: 0g; Ζάχαρα: 0g; Πρωτεΐνη: 15,5 g