Υλικά:

• Πατάτες 2/3 τεμ (γλυκά)
• Αυγά 4 τεμ.
• Κάρδαμο σε σκόνη 1/4 κουτ. σ.
• Ελαιόλαδο

Περάστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.