Σάλτσα Nutri

Υλικά:

• Βραστό νερό
• Φακελάκι τσαγιού 1 αρ. / τσαγιού σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση
• Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κομβάκια σόγιας 150 γραμμάρια
• Κόκκοι σόγιας 50 γραμμάρια (προαιρετικά)

Πουρές ντομάτας:

• Tamatar (ντομάτες) - 4-5 μεσαίου μεγέθους (σε κύβους)
• Hari mirchi (πράσινα τσίλι) - 3-4 αριθ.
• Adrak (τζίντζερ) - 1 ίντσα
• Hare dhaniye ke danthal (κολίανδρος) - 2 κουταλιές της σούπας
• < /ul>

  Σάλτσα:

  • Λάδι - 3 κουταλιές της σούπας + ghee - 2 κουταλιές της σούπας
  • Jeera (σπόροι κύμινου) - 1 κουτ. /li>
  • Choti elaichi (πράσινο κάρδαμο) - 2-3 λοβούς
  <...

  Συναρμολόγηση

  Υλικά:

  • Βούτυρο όπως απαιτείται
  • Πράσινα τσίλι 3-4 αρ. (σε σχισμή/ψιλοκομμένο)
  • Pyaaz ke lacche (1/3ο φλιτζάνι)
  • Capsicum (julienned) (1/3rd cup)
  • Καρότα (julienned) ( 1/3 του φλιτζανιού)
  • Έτοιμη σάλτσα nutri
  • Kulcha όπως απαιτείται
  • Φρέσκος κόλιανδρος

  Μέθοδος:

  Για να δώσετε το τελευταίο tadka πριν το σερβίρετε...