ΥΛΙΚΑ Ακατέργαστη πατάτα – 1 φλιτζάνι (ψιλοκομμένο) κρεμμύδι -1 (μικρό) σιμιγδάλι -1 φλιτζάνι νερό -1 φλιτζάνι πράσινη ψύξη -2 σπόροι κύμινου-1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι -1/2 κουταλάκι του γλυκού Chaat masala -1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρος αφήνει μια χούφτα Πράσινο τσίλι -1 Τζίντζερ -1 ίντσα Αλάτι για γεύση Λάδι