Νόστιμα μάφιν με έγχυμα αυγών

Τα παρακάτω συστατικά είναι για τη μέθοδο #1 Συνταγή για μάφιν με αυγά.
- 6 μεγάλα αυγά
- Σκόρδο σε σκόνη (1/4 κουταλάκι του γλυκού / 1,2 g)
- Κρεμμύδι σε σκόνη (1/4 κουταλάκι του γλυκού / 1,2 g)
- Αλάτι (1/4 κουταλάκι του γλυκού / 1,2 γρ.)
- Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- Σπανάκι
- Κρεμμύδια
- Ζαμπόν
- Τριμμένο τσένταρ
- Νιφάδες τσίλι (πασπαλίζουμε)