• Pheni 100 γραμμάρια ή όσο απαιτείται
• Σιρόπι ζάχαρης 2-3 κουταλιές της σούπας ή όπως απαιτείται
• Παγάκια όπως απαιτείται
• Κρέμα 200 ml (1 φλιτζάνι )
• Ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας
• Σιρόπι τριαντάφυλλου 4 κ.σ.

Συναρμολόγηση:

• Φιστίκια (Φιστίκια Αιγίνης) σε φέτες όπως απαιτείται
• Μπαντάμ (Αμύγδαλα) σε φέτες όπως απαιτείται
• Σιρόπι τριαντάφυλλου
• Φιστίκια (Φιστίκια Αιγίνης) όπως απαιτείται
• Αποξηραμένα μπουμπούκια τριαντάφυλλου

Οδηγίες:

• Σε ένα μπολ, προσθέστε φένι και θρυμματίστε το με τη βοήθεια του χέρια.
• Προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης, ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε παγάκια και βάλτε ένα άλλο μπολ σε αυτό.
• Προσθέστε κρέμα γάλακτος. & χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψει η κρέμα.
• Προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε καλά μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές (5-6 λεπτά).
• Προσθέστε σιρόπι τριαντάφυλλου, χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί και μετά μεταφέρετε σε σακούλα.

Συναρμολόγηση:

<. li>Σε ένα φλιτζάνι σερβιρίσματος, προσθέστε έτοιμη κρέμα τριαντάφυλλου, φιστίκια, αμύγδαλα, σιροπιασμένο φένι και απλώστε ομοιόμορφα και μετά προσθέστε έτοιμη κρέμα τριαντάφυλλου και γαρνίρετε με σιρόπι τριαντάφυλλου, φιστίκια & ξερά μπουμπούκια τριαντάφυλλου (κάνει 8-9).
• Σερβίρετε παγωμένο!