Μπουκιές χουρμάδων σοκολάτας
Συστατικά:
- Til (σουσάμι) ½ φλιτζάνι
- Injeer (Ξηρά σύκα) 50 g (7 τεμάχια)
- Καυτό νερό ½ φλιτζάνι
- Mong phali (Φιστίκια) καβουρδισμένα 150 g
- Khajoor (Χουρμάδες) 150 g
- Makhan (Βούτυρο) 1 κουταλιά της σούπας
- Darchini σε σκόνη (κανέλα σε σκόνη) ¼ κουταλάκι του γλυκού
- Λευκή σοκολάτα τριμμένη 100 γρ ή όπως απαιτείται
- Λάδι καρύδας 1 κουταλιά της σούπας
- Λιωμένη σοκολάτα όπως απαιτείται
- Ξηρό καβουρδισμένο σουσάμι.
- Μουλιάστε τα ξερά σύκα σε ζεστό νερό.
- Στεγνώνουμε τα φιστίκια και τα αλέθουμε χοντροκομμένα.
- Κόψτε χουρμάδες και σύκα.
- Συνδυάστε φιστίκια, σύκα, χουρμάδες, βούτυρο και κανέλα σε σκόνη.
- Πλάθουμε σε μπαλάκια, καλύπτουμε με σουσάμι και πιέζουμε σε οβάλ σχήμα χρησιμοποιώντας καλούπι πυριτίου.
- Γεμίζουμε με λιωμένη σοκολάτα και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει.