Λευκό Κόρμα Προβατίνας
- 500 γραμμάρια προβάτου με κόκαλα ή χωρίς κόκαλα
- ½ φλιτζάνι πάστα κρεμμυδιού
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα τζίντζερ
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
- ½ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού γκαράμ μασάλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού chat masala
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε σκόνη
- ½ φλιτζάνι τυρόπηγμα
- ½ φλιτζάνι φρέσκια κρέμα
- 10-11 ολόκληρα κάσιους πάστα
- 2 φέτες τυρί/ Κύβος
- ¼ φλιτζάνι γάλα/ νερό
- πράσινα τσίλι
- φύλλα κόλιανδρου
- ½ φλιτζάνι λάδι