Λάδι – 5 κουταλιές της σούπας
Μαύρο κάρδαμο – 1no
Κόκκος πιπεριού – 7-8nos
Κύμινο – 2 κουταλιές της σούπας
Πράσινη σχισμή τσίλι – 3-4nos
Κρεμμύδι σε φέτες – 1 φλιτζάνι
Πατάτα κομμένη σε κύβους – 1 φλιτζάνι
Καρότο κομμένο σε κύβους – ½ φλιτζάνι
Φασόλια κομμένα σε κύβους – ½ φλιτζάνι
Αλάτι – για γεύση
Νερό – 4 φλιτζάνια
Ρύζι μπασμάτι – 2 φλιτζάνια
Αρακάς – ½ φλιτζάνι