Υλικά:
Λάδι – 2 κουταλιές της σούπας
Τζίντζερ ψιλοκομμένο – 1 κουταλάκι του γλυκού
Σκόρδο ψιλοκομμένο – 1 κουταλάκι του γλυκού
Κρεμμύδι σε φέτες – ½ φλιτζάνι
Λάχανο ψιλοκομμένο – 1 φλιτζάνι
Ζουλιέν καρότο – ½ φλιτζάνι
Πιπεριές ψιλοκομμένες – 1 φλιτζάνι
Νουντλς βραστά – 2 φλιτζάνια
Λαφρή σάλτσα σόγιας – 2 κουταλιές της σούπας
Μαύρη σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά της σούπας
Σάλτσα πράσινου τσίλι – 1 κουταλάκι του γλυκού
Ξίδι – 1 σούπας
Πιπέρι σε σκόνη – ½ κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι – για γεύση
Φρεσκοκομμένα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) – μια χούφτα