Ρασγκούλλα

Συστατικά:
Σιρόπι εμβάπτισης
ΖΑΧΑΡΗ | शक्कर 1 Φλιτζάνι / 250 ΓΡ.
ΝΕΡΟ | पानी 2 Φλιτζάνια + 1/3 ΚΟΥΠ
ΓΑΛΑ | दूध 1 ΛΙΤΡΟ (ΠΛΗΡΕΣ ΛΙΠΑΡΑ)
ΞΥΔΙ | सिरका 2 TBSP
ΝΕΡΟ | 2 κουταλιές της σούπας
Σιρόπι μαγειρικής
ΖΑΧΑΡΗ | शक्कर 2 κούπα / 500 γραμμάρια
ΝΕΡΟ | 5 ΦΛΙΤΣΑΝΙΑ
ΑΛΕΥΡΙ ΕΞΕΥΓΙΣΜΕΝΟ | και 1 TSP
ΑΛΕΥΡΙ ΕΞΕΥΓΙΣΜΕΝΟ | ή 1 κουταλιά της σούπας
ΝΕΡΟ | 1/4 ΚΟΥΠ
Μέθοδος:
Πρώτα θα χρειαστεί να φτιάξετε το σιρόπι ζάχαρης για το βούτηγμα των rasgullas αφού τα μαγειρέψετε
Σε ένα τηγάνι ή ένα kadhaai προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό, ανάψτε τη φλόγα και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα
.... Τα σούπερ σπογγώδη & λαχταριστά rasgullas σας είναι έτοιμα.