Νερό - 1 λίτρο
αλάτι - 1 ½ κουταλάκι του γλυκού
κομμάτια σόγιας - 100 γρ.
μαγειρικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
τζίντζερ - 1 ίντσα κομμάτι
σκόρδο - 6 σκελίδες
πράσινο τσίλι - 2 Nos
Κρεμμύδι - 2 Nos (200 gm)
Φύλλα κάρυ - 3 κλωναράκια
Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού
Κόλιανδρος σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
Κασμίρι τσίλι σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
κουρκουμά Σκόνη - ¼ κουταλάκι του γλυκού
Garam Masala - 1 κουταλάκι του γλυκού
Νερό - ¼ φλιτζάνι
λάιμ / χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
κέτσαπ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας
τριμμένη πιπεριά - ½ κουταλάκι του γλυκού