Συστατικά:

• 2½ φλιτζάνια (310g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας (16 g) κακάο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
• 1½ φλιτζάνι (300 g) Ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι (240 ml) βουτυρόγαλα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι – 1 κουταλιά της σούπας (200 g) φυτικό λάδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
• 2 αυγά
• 1/2 φλιτζάνι (115 g) βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
• 1-2 κουταλιές της σούπας Κόκκινη χρωστική τροφίμων
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Για το γλάσο:
• 1¼ φλιτζάνι (300ml) Κρέμα βαριά, κρύα
• 2 φλιτζάνια (450 g) τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου
• 1½ φλιτζάνι (190 g) ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F (175 C).
2. Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν..
4. Φτιάξτε το frosting: σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε το τυρί κρέμα με ζάχαρη άχνη και εκχύλισμα βανίλιας..
5. Κόψτε 8-12 σχήματα καρδιάς από το επάνω στρώμα των κέικ.
6. Τοποθετήστε μια στρώση κέικ με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω.
7. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν το σερβίρετε.