Υλικά:

• 2 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3. < li>Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και αφήστε το να ψηθεί για 1-2 λεπτά χωρίς να ανακατεύετε.
4. Μόλις οι άκρες αρχίσουν να δένουν, διπλώστε απαλά τα αυγά με μια σπάτουλα μέχρι να ψηθούν.
5. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε αμέσως.