Το Fry Daal Mash είναι μια συνταγή street-style που προσφέρει μια έκρηξη γεύσεων και είναι ιδανική για τους λάτρεις της παραδοσιακής πακιστανικής κουζίνας. Αυτή η συνταγή είναι μια σπιτική εκδοχή του πιάτου και προσφέρει την καλύτερη γεύση Daal Mash στην άνεση της κουζίνας του σπιτιού σας. Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο, θα χρειαστείτε

• Λευκό νταάλ
• Σκόρδο
• Μπαχαρικά όπως κόκκινο τσίλι, κουρκουμά και garam masala
• Λάδι για τηγάνισμα

Ξεκινήστε πλένοντας καλά το daal και στη συνέχεια μαγειρέψτε το μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, συνεχίστε να τηγανίζετε το μαγειρεμένο daal με σκόρδο, κόκκινο τσίλι, κουρκουμά και garam masala σε καυτό λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το daal να αποκτήσει μια τραγανή, χρυσαφένια υφή. Το Fry Daal Mash σας είναι τώρα έτοιμο να το σερβίρετε και να το απολαύσετε, παρέχοντας μια απολαυστική και αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία στο στυλ του δρόμου στην άνεση του σπιτιού σας.