Σαλάτα με φασόλια μπριζόλα Chimichurri:

Υλικά:

• 1 λίβρα κλεφτό - μαγειρέψτε 5 λεπτά σε μέτρια δυνατή φωτιά από κάθε πλευρά
• 1 ασκαλώνι
• 1 ματσάκι μαϊντανός
• 1 ματσάκι κόλιαντρο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ψητές κόκκινες πιπεριές< /li>
• 1 κονσέρβα φασόλια garbanzo
• 1 κουτί λευκά φασόλια
• 1 δοχείο μίνι μπάλες monzerella
• Για το dressing: 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί ξύδι, 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, 1 σκελίδα σκόρδο, αλάτι, χυμός από 1 λεμόνι

Σαλάτα με ραπανάκια:

Υλικά:

• 1 σακούλα περσικά αγγούρια
• 1 ματσάκι κόλιαντρο
• 1/4 κόκκινο κρεμμύδι< /li>
• 1 μάτσο ραπανάκια
• 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κονσέρβα ρεβίθια
• 1 κοτόπουλο, ψιλοκομμένο ή στήθος κοτόπουλου
• Για το dressing: 1 ματσάκι άνηθο, 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, 2 κουταλιές ξύδι από κόκκινο κρασί, χυμός από 2 λεμόνια, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

La Scala Σαλάτα με φασόλια:

Υλικά:

• 1 σακούλα περσικά αγγούρια
• 1 δοχείο ντοματίνια
• li>
• 1 ματσάκι αραιωμένο
• 1 δοχείο μίνι μπαλάκια μοτσαρέλα
• 1 δοχείο σαλάμι
• 1 ασκαλώνιο
• 1 κουτί ρεβίθια< /li>
• 1 κονσέρβα λευκά φασόλια
• 1/2 βάζο ελιές καλαμάτας
• 1/2 βάζο pepperonchinis
• Για το dressing: 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμετζιάνο reggiano, 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο, 1/4 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 TBS μουστάρδα ντιζόν, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα, χυμός από μισό λεμόνι

• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι χωρίς γλουτένη
• 1/2 φλιτζάνι Vanilla Equip πρωτεΐνη σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 1/2 φλιτζάνι πολτοποιημένη μπανάνα
• 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
• 1/2 φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 1/3 φλιτζάνι λάδι
• 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• ;Προαιρετικά: κομματάκια σοκολάτας
• Ψήνουμε στους 350 για 40 λεπτά, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10-20 λεπτά μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή