Υλικά:
- Παχιά κρέμα
- Αλάτι

Οδηγίες:
1. Ρίξτε τη βαριά κρέμα στο βάζο. 2. Προσθέστε αλάτι. 3. Τοποθετήστε τη λεπίδα ανάμειξης στο βάζο. 4. Ανακατεύουμε την κρέμα με συνέπεια μέχρι να γίνει κοκκώδης. 5. Μόλις γίνει, στραγγίστε το βουτυρόγαλα και βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ. 6. Ζυμώνουμε το βούτυρο για να φύγει τυχόν υγρό περιεχόμενο. 7. Αποθηκεύστε το σπιτικό σας βούτυρο σε ένα καθαρό βάζο.