Συστατικά:

1) Σιτάρι 🌾
2) Masoor dal/ Κόκκινη φακή
3) Moong Dal / Κίτρινες φακές.
4) Urad/Maash Ki Dal
5) Ρεβύθια σπασμένα /Chana Dal
6) Ρύζι μπασμάτι
7) Κοτόπουλο χωρίς κόκαλα
8) Κοτόπουλο με κόκαλα
9) Κρεμμύδι 🧅
10) Αλάτι 🧂
11) Κόκκινο Τσίλι σε σκόνη
12) Κουρκουμάς σε σκόνη
13) κόλιανδρος σε σκόνη
14) λευκό κύμινο
15) πάστα σκόρδου τζίντζερ
16) νερό
17) ελαιόλαδο 🛢
18) Garam Masala
19) Για γαρνιτούρα
i) Φύλλα μέντας
ii) Φύλλα κόλιανδρου
iii) Πράσινο τσίλι
iv) Τζίντζερ Ζουλιέν κομμένο
v) Τηγανιτό κρεμμύδι
vi) Desi Ghee 🥫
vii) Chaat Masala (Προαιρετικό)